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Tag Archives: Té de la india

Masala Chai, especias con té

  Su gran sabor y aroma nos transporta con cada sorbo a un ambiente oriental y mágico. Pero ¿Qué es exactamente el Masala Chai mejor conocido como Chai? La mezcla tradicional de Masala Chai consiste en una mezcla de cardamomo, canela, anís y clavo de olor, en la actualidad también se le agrega té negro […]

Té Chai y su origen

El viaje del té ha sido largo,  hasta el momento hemos pasado desde su descubrimiento en china por el emperador Shennong, hasta su utilización en la aristocracia en Inglaterra. La India se unió al mundo del té en el siglo XIX, cuando los ingleses difundieron el cultivo por su principal colonia. Con el tiempo la […]

La hora del té en Inglaterra

La tradición tetera Londinense comenzó en el siglo XVII, cuando el té de las indias empezó a llegar a los puertos. Al principio era una bebida exclusiva de aristócratas, pero pronto se popularizo entre todas las clases. El afternoon tea se popularizo por la duquesa Bedford, Lady Anna María Stanhope, quien comenzó a invitar a sus amistades […]