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Monthly Archives: January 2018

Herbolaria en México

Desde épocas ancestrales en México se han consumido bebidas de hierbas infusionadas, no propiamente de té, sin embargo, por usos y costumbres estas infusiones han sido nombradas tés. La historia de la herbolaria en México surge junto con los grupos prehispánicos de nuestro país, quienes usaban plantas como un recurso para la cura de sus […]

Masala Chai, especias con té

  Su gran sabor y aroma nos transporta con cada sorbo a un ambiente oriental y mágico. Pero ¿Qué es exactamente el Masala Chai mejor conocido como Chai? La mezcla tradicional de Masala Chai consiste en una mezcla de cardamomo, canela, anís y clavo de olor, en la actualidad también se le agrega té negro […]